Instructions :
1. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un plat de cuisson de 9×13 pouces.
2. Préparez la croûte : dans un grand bol, crémez le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez progressivement la farine et le sel jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Pressez la pâte au fond du plat préparé.
3. Faites cuire la croûte dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
4. Pendant ce temps, préparez la garniture : dans un grand bol, combinez les pacanes hachées, la noix de coco, le sucre brun, le sirop de maïs, la poudre de cacao, les œufs, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
5. Versez la garniture sur la croûte pré-cuite, en l’étalant uniformément.
6. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et que le dessus soit bouillonnant.
7. Laissez refroidir complètement avant de couper en barres. Servez à température ambiante ou réfrigérées.
