Boulettes de Poulet Sauce Crémeuse
Boulettes de Poulet Moelleuses à la Sauce Crémeuse et Herbes
Ingredients:
500g de poulet haché
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
1 œuf
50g de chapelure
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à café de paprika (facultatif)
Sel, poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour la cuisson
Pour la sauce crémeuse:
20cl de crème fraîche
10cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
Sel, poivre
Persil frais pour la garniture
Directions:
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