Instructions :
1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif. Ajoutez les lanières de faux-filet et faites-les dorer de tous les côtés.
2. Dans la mijoteuse, combinez le boeuf doré, les oignons tranchés et les poivrons.
3. Dans un petit bol, dissoudre le cube de bouillon de boeuf dans l’eau chaude, puis incorporez la poudre d’ail, le sel, le poivre et la sauce soja si vous l’utilisez. Versez ce mélange sur le boeuf et les légumes dans la mijoteuse.
4. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que le boeuf soit tendre.
5. Si vous préférez une sauce plus épaisse, mélangez une cuillère à soupe de fécule de maïs avec un peu d’eau pour former une pâte et incorporez-la à la mijoteuse pendant les dernières 30 minutes de cuisson.
6. Servez chaud, sur du riz ou des nouilles.
