Directions :
1. Dans une grande casserole, faites cuire le bacon (ou la saucisse) à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez la viande et mettez-la de côté, en laissant le jus dans la casserole.
2. Ajoutez l’oignon tranché dans la casserole et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Incorporez les haricots verts et les pommes de terre en dés. Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Versez le bouillon de poulet et saupoudrez de poudre d’ail, de poudre d’oignon, de sel et de poivre. Portez à ébullition.
5. Réduisez le feu au minimum, couvrez et laissez mijoter pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre et les haricots verts soient tendres.
6. Incorporez le bacon cuit (ou la saucisse) et ajustez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
