Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Dans un grand plat allant au four, disposez les pommes de terre, les champignons, les oignons et l’ail. Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre. Mélangez bien pour enrober les légumes.
Disposez les saucisses entières sur les légumes. Si vous souhaitez un plat gratiné, ajoutez le fromage râpé par-dessus.
Enfournez le tout pendant 35 à 40 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour que les pommes de terre et les champignons dorent uniformément. Les saucisses doivent être bien cuites et dorées.
Une fois le plat bien doré et les pommes de terre tendres, sortez du four et servez chaud.
Ce plat complet et gourmand est parfait pour un dîner en famille ou entre amis, accompagné d’une salade verte pour plus de fraîcheur.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 40 minutes | Total Time: 55 minutes
Kcal: 550 kcal par portion | Servings: 4 portions
