Une recette raffinée qui réchauffe le cœur en hiver ! Ce vol-au-vent est garni d’une crème onctueuse à la volaille et de délicieux légumes d’hiver, pour un plat généreux qui sublime vos repas de fête. 
Ingrédients :
4 croûtes de vol-au-vent
250g de volaille (poulet ou dinde)
100g de champignons
100g de carottes
50g de marrons cuits (optionnel)
25g de beurre
1 échalote
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de farine
Sel, poivre
Thym frais
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