Instructions :
1. Commencez par hacher finement l’oignon et le mélanger avec le poulet cru coupé en petits morceaux.
2. Dans un bol séparé, combinez la farine et la levure chimique, puis ajoutez l’œuf et mélangez bien pour former une pâte.
3. Incorporez le mélange de poulet et d’oignon à la pâte, en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance homogène. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil à votre goût.
4. Chauffez de l’huile dans une poêle à feu moyen.
5. Une fois l’huile chaude, déposez des cuillerées du mélange dans la poêle et faites frémir jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, environ 3-4 minutes.
6. Retirez les accras et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Servez chaud.
Régalez-vous!
