Instructions :
1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).
2. Dans un grand bol, mélangez les hashbrowns congelés, la kielbasa, l’oignon haché, le fromage cheddar, la crème aigre et le lait (si vous l’utilisez). Remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et assaisonnés de sel et de poivre.
3. Versez le mélange dans un plat de cuisson de 9×13 pouces graissé, en l’étalant uniformément.
4. Faites cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que les hashbrowns soient cuits et que le dessus soit doré et bouillonnant.
5. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Garnissez d’oignons verts hachés ou de persil si vous le souhaitez.
