Préparation :
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
ÉTAPE 2
Hacher l’oignon et l’ail.
ÉTAPE 3
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l’oignon et l’ail.
ÉTAPE 4
Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
ÉTAPE 5
Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.
ÉTAPE 6
Couvrir et cuire 25 min au four.
