Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (356°F).
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez l’huile, le zest et le jus d’orange, puis mélangez bien.
4. Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique et le sel.
5. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide en mélangeant doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
7. Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de démouler, puis servez saupoudré de sucre glace si désiré.
Astuce : Vous pouvez aussi le servir avec une boule de glace à la vanille pour un peu plus de gourmandise ! 
