Ces barres sans cuisson à l’avoine, aux raisins secs et aux abricots sont une friandise rapide, saine et délicieuse. Remplies d’avoine, de noix et de fruits secs, elles sont idéales pour une collation ou un dessert nutritif sans avoir besoin d’allumer le four. Une garniture de chocolat noir ajoute une finition riche, rendant ces barres à la fois satisfaisantes et saines.
Ingrédients:
- Flocons d’avoine – 80 g (1 tasse)
- Raisins secs – 100 g (1/2 tasse)
- Noix – 80 g (1/2 tasse), hachées
- Abricots séchés – 100 g (1/2 tasse), hachés
- Banane mûre – 1 moyenne, écrasée
- Chocolat noir – 100 g (3,5 oz), haché (utilisez du chocolat sans sucre si possible)
- Huile de coco – 1 cuillère à café (pour graisser et faire fondre avec du chocolat)
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Instructions:
- Préparez le moule : Graissez un moule de 20×15 cm (8×6 pouces) avec de l’huile de coco.
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les raisins secs, les noix, les abricots secs et la banane écrasée. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
- Mélange à presser : Transférez le mélange dans le moule graissé. Appuyez fermement pour créer une couche uniforme.
- Faire fondre le chocolat : Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir avec 1 cuillère à café d’huile de coco par intervalles de 30 secondes, en remuant jusqu’à consistance lisse.
- Garniture au chocolat : Versez le chocolat fondu sur le mélange d’avoine pressée et étalez-le uniformément.
- Réfrigérer : Réfrigérer pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit pris et que le mélange soit ferme.
- Couper et servir : Une fois refroidi, coupez en barres et dégustez.
