Instructions :
1. Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
2. Ajoutez le céleri haché (et les carottes si vous les utilisez) et continuez à faire revenir pendant quelques minutes.
3. Coupez le chou en morceaux de la taille d’une bouchée et ajoutez-le dans la casserole. Remuez pour bien mélanger.
4. Versez les tomates en dés (avec leur jus) et le bouillon dans la casserole.
5. Ajoutez le sachet de Lipton Onion Soup Mix et remuez bien.
6. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter. Couvrez et laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le chou soit tendre.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.
