Instructions:
- Étape 1 : Râpez et faites tremper les pommes de terre dans de l’eau froide. Pressez-les pour en extraire l’eau.
- Étape 2 : Mélangez les pommes de terre râpées avec l’œuf, les oignons verts, la mozzarella, le sel, le poivre et la muscade.
- Étape 3 : Faites frire dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
