Tomates farcies au parmesan cuites au four avec œufs et ail

Instructions :
Étape 1 : Préchauffer le four
Préchauffer votre four à 190 °C (375 °F).
Étape 2 : Préparez les tomates
Coupez le dessus de 2 ou 3 grosses tomates et évidez soigneusement l’intérieur à l’aide d’une cuillère, en retirant les graines et la pulpe.
Étape 3 : Préparez la garniture
Dans un saladier, mélangez 4 œufs, 5 gousses d’ail émincées, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 50 g de parmesan râpé, du sel et du poivre au goût.
Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4 : Remplissez les tomates
Versez le mélange d’œufs dans chaque tomate évidée, en les remplissant généreusement.
Étape 5 : Faites cuire les tomates farcies
Placez les tomates farcies dans un plat allant au four.
Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la garniture soit prise.
Étape 6 : Servez
Une fois cuites, retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.