Ailes de poulet

Pour faire mariner le poulet :
Ajouter la coriandre, le jus de citron vert, l’ail, l’huile, la poudre de chili, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Placez ensuite vos ailes de poulet dans un grand sac en plastique ou un bol et ajoutez votre marinade. Sceller le sac ou couvrir le récipient et laisser mariner pendant 30 minutes – 2 heures en option
Pendant que les ailes marinent, préparez une autre demi-recette de votre marinade et mettez-la de côté pour tremper vos ailes plus tard. (Cette étape est complètement facultative, mais elle ajoute beaucoup de saveur à vos ailes !)
Méthode de friteuse à air :
Préchauffez votre friteuse à air à 390 degrés. Une fois terminé, retirez les ailes de poulet de la marinade et placez-les dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.
Faites frire les ailes pendant 18-20 minutes à mi-cuisson (environ 9-10 minutes).
Servez vos ailes immédiatement avec des quartiers de citron et votre trempette supplémentaire.
Méthode de cuisson :
Préchauffer le four à 400 degrés et placer une grande grille sur une plaque à pâtisserie à rebords. Vaporisez ensuite la grille et la poêle avec un aérosol de cuisson.
Ensuite, retirez les ailes de poulet de la marinade et placez-les sur la grille en une seule couche. Mettre le moule au four et cuire 30-35 minutes. (Ne tordez pas les ailes !)
Pour un goût encore plus croustillant : faites griller les ailes pendant 2 à 3 minutes après la fin de la cuisson.
Servir immédiatement avec des quartiers de citron et votre trempette supplémentaire.