Bras de gitane ou roulé sucré

Pour commencer, nous battons les œufs avec le sucre et le miel jusqu’à ce que nous obtenions un point de lettre. Ensuite, on ajoute le sel et l’essence de vanille
Tamisez la farine et intégrez-la au smoothie, à l’intérieur du mixeur fonctionnant à petite vitesse.
Ensuite, nous déposons la pâte sur une plaque de 50 par 30 cm. Il doit être papier et rectifié soigneusement et réservé au réfrigérateur 
On passe au four à une température de 190-200°C pendant 8 à 10 minutes
Sortir du four et démouler immédiatement sur une grille et recouvrir avec la plaque. Une fois refroidi, retirez le papier.
Dans le cas où l’on fait cuire plusieurs piononos, il est idéal de les empiler pour qu’ils maintiennent l’humidité
Les rouleaux sont maintenus roulés et enveloppés dans un film plastique, tandis que les piononos sont maintenus à plat