Brochettes de saucisses feuilletées

Préchauffer le four :
Régler votre four à 200 °C (400 °F).
Préparer la pâte feuilletée :
Étaler les feuilles de pâte feuilletée et les couper en bandes d’environ 1 cm (½ pouce) de large.
Enfiler les saucisses sur des brochettes :
Insérez un bâtonnet de kebab dans chaque hot-dog ou saucisse dans le sens de la longueur.
Envelopper les saucisses :
Envelopper chaque saucisse d’une bande de pâte feuilletée en spirale, en laissant de petits espaces entre les couches de pâte.
Dorure à l’œuf :
Brosser les saucisses enveloppées de jaunes d’œufs battus pour donner à la pâte une finition dorée une fois cuite.
Cuire les brochettes :
Placer les brochettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée et gonflée.
Suggestions de présentation :
Servir avec des sauces à tremper telles que du ketchup, de la moutarde ou de la moutarde au miel.
Associer à une salade fraîche ou à des légumes rôtis pour un repas plus copieux.