CHURROS FARCIS À LA CRÈME DE NOISETTE 

1. Dans une casserole, versez l’eau, le sucre, le sel et le beurre. Ajouter la farine, bien mélanger et lorsqu’elle est suffisamment froide, ajouter les œufs et l’extrait de vanille.
2. À l’aide d’une poche à douille, nous préparons des churros. Congeler pendant 30 à 40 minutes.
3. Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à coloration dorée, couvrir de sucre et remplir de crème de noisette.