Remplissage
Dans une casserole mélanger la noix de coco râpée, le lait concentré et le beurre.
Porter à feu doux en remuant sans arrêt jusqu’à ce qu’il se dégage du fond de la casserole. Laisser refroidir.
Pâtes
Dans un bol, mélanger le chocolat en poudre, le lait en poudre et le lait concentré, jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains.
Placez la pâte entre deux feuilles de film plastique et ouvrez-la avec un rouleau à pâtisserie en formant un rectangle.
Étalez la farce et roulez comme un rocambole.
Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 3 heures.
Retirer du film plastique, trancher et servir immédiatement.
