1. Dans le blender, placez les œufs, le lait, le beurre et le sucre ;
2. Battez jusqu’à ce que ce soit assez crémeux;
3. Dans un bol, placez la farine de blé tamisée et versez ce mélange dessus;
4. Bien mélanger, à l’aide d’un fouet (fouet), jusqu’à ce qu’il soit bien homogène ;
5. Ajouter la poudre à pâte et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée;
6. Versez ensuite la moitié de cette masse dans une forme graissée et infarcie;
7. Coupez la pâte de goyave en petits cubes, trempez-les dans de la farine de blé et placez-en la moitié sur la pâte;
8. Versez ensuite le reste de la pâte, placez le reste des cubes;
9. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Toit:
Pour faire la garniture, dans une casserole moyenne, ajouter la pâte de goyave coupée en cubes et l’eau ou le vin. Mettre à four moyen et cuire jusqu’à ce que la goyave fonde (environ 10 minutes).
OBS : Il faut passer les cubes de goyave dans la farine de blé, pour qu’ils ne descendent pas au fond du moule.
Ne coulez pas les cubes, ils tomberont naturellement au fur et à mesure de la cuisson du gâteau.
