Préparation :
– Épluchez et coupez en morceaux les légumes, ensuite déposez les dans le panier vapeur d’une cocotte minute et faites-les cuire 10 à 15 min.
– Mettez dans casserole et laisser fondre à feu doux.
– Ajoutez la farine et mélangez bien pendant 2 min.
– Retirez la casserole du feu et ajoutez le lait tout en mélangeant pour ne pas avoir des grumeaux.
– Laissez la casserole sur le feu et remuer jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
– Retirez du feu et ajoutez une pincée de sel et de la noix de muscade.
– Servez les légumes tièdes avec la sauce blanche.
