TARTE AUX POMMES INVERSÉE

1. Dans la casserole, ajoutez le sucre et l’eau, faites cuire à feu moyen jusqu’à caramélisation et recouvrez les pommes avec le caramel préparé.
2. Dans une autre casserole, faites cuire le beurre 6 minutes à feu moyen, mélangez avec le miel, le babeurre, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, la cannelle et la muscade, et salez. Verser sur les pommes et le caramel.
3. Cuire à 170°C (340°F) pendant 1 heure. Laisser refroidir 15 minutes et servir