Vol-au-Vent au Poulet et Champignons
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
– 4 vol-au-vent prêts à garnir (environ 10cm de diamètre)
– 300g de blancs de poulet, coupés en dés
– 200g de champignons de Paris, tranchés
– 1 oignon, émincé
– 200ml de bouillon de volaille
– 100ml de crème fraîche
– 2 c. à soupe de farine
– 2 c. à soupe de beurre
– Sel et poivre
– Persil frais haché pour la garniture
Préparation :
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