Quels ingrédients pour ces beignets tout moelleux
– 300 gr d’oeufs entiers = 6 pièces
– 500 gr de farine type gruau
– 7 gr de levure sèche ou 20 gr de fraîche
– 20 gr d’eau tiède
– 20 gr d’eau de fleur d’oranger
– Extrait de vanille
– 35 gr de sucre en poudre
– 10 gr de sel
– 120 gr de beurre
– Sucre glace
– Bain de friture
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