Bœuf Mijoté aux Carottes et Parfum d’Épices Douces 
Ingrédients :
1 kg de bœuf à mijoter (gîte, paleron)
3 carottes, en rondelles
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à café de paprika
1 c. à café de coriandre moulue
1/2 c. à café de cumin
1/2 c. à café de cannelle
500 ml de bouillon de légumes
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
continuer la recette a la page suivante
