Coupez les pommes de terre, les poivrons rouges et les piments rouges en petits cubes.
Pelez les tomates et hachez-les finement. Hacher le reste des ingrédients.
Mélanger les œufs avec le lait, l’huile, le sel et le poivre.
Ajouter la farine et la levure chimique.
Ajouter les cubes de fromage à la pâte.
Ajouter les légumes hachés au mélange et remuer pour combiner
Verser le mélange dans un plat de cuisson graissé. Saupoudrer de fromage et cuire 30 minutes à 180°C
Couper en carrés et servir avec une salade 
