Sloppy Joe à la bière, bacon et fromage
1 1/2 lb (680 gr) de bœuf haché maigre
8 tranches de bacon hachées
1/2 oignon jaune haché
1/2 tasse (125 ml) de ketchup
1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomate
1 c. à. soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
1 c. à. soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1 tasse (250 ml) de bière Guinness
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de bœuf
2 tasses (500ml) de cheddar en cubes
6 pains brioches
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