Aubergines à la Parmigiana
Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne –
3 grosses aubergines
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
½ oignon
500 ml de tomates concassées
1 cuillère à café de sucre
150 g de fromage mozzarella allégé
du basilic
40 g de parmesan
sel, poivre
Préparation :
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