Filet Mignon Sauce Miel Moutarde

Coupez la viande en tranches puis salez et poivrez.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites dorer la viande des deux côtés.
Retirez ensuite et réservez dans une assiette.
Dans la même poêle faites revenir l’oignon et l’ail haché pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez la moutarde, le bouillon et la miel puis mélangez et laissez cuire environ 5 minutes.
Salez et poivrez puis ajoutez la crème et mélangez.
Laissez bouillir quelques minutes puis servez le filets mignon arrosé de la sauce à la moutarde.