Risotto Léger aux Légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne –
1 litre de bouillon de volaille
200 g de riz rond
100 g de champignons
1/2 poivron rouge
25 g de parmesan
5 cl de vin blanc
1 échalote,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
persil
sel, poivre.
Préparation :
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