Casserole salée aux épinards et au fromage

Directions :
Préparez les ingrédients :
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Hachez finement l’oignon et les épinards.
Mélangez les ingrédients humides :
Dans un grand bol, battez les œufs. Ajoutez le sel, le poivre noir, la poudre d’ail, l’huile, le lait et le fromage à la crème. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Combinez avec les légumes :
Ajoutez l’oignon haché et les épinards au mélange d’œufs. Remuez bien pour répartir uniformément.
Incorporer les ingrédients secs :
Ajouter progressivement la farine et la levure chimique, en remuant continuellement jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
Préparer la cuisson :
Verser la pâte dans un plat de cuisson graissé et l’étaler uniformément. Garnir de tranches de fromage triangulaires.
Cuisson :
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servir :
Laisser refroidir légèrement le plat, puis le couper en carrés ou en tranches. Servir chaud.