Magret de Canard

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Incisez la peau des magrets en croisillons. Salez et poivrez.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen. Déposez les magrets côté peau et laissez cuire 5 minutes pour qu’ils dorent.
4. Retournez les magrets et laissez cuire 2 minutes supplémentaires.
5. Mélangez le miel et le vinaigre balsamique. Badigeonnez les magrets de ce mélange.
6. Ajoutez le romarin sur le dessus, puis enfournez pour 7-10 minutes selon la cuisson désirée.
7. Laissez reposer 5 minutes avant de trancher et servir.