Préparez le pain : étalez du beurre ramolli sur un côté de chaque tranche de pain. Veillez à étaler le beurre jusqu’aux bords pour garantir une finition croustillante.
Chauffer la poêle : Préchauffer une poêle à feu doux.
Assemblez le sandwich : placez une tranche de pain, côté beurré vers le bas, sur la poêle. Garnissez-la de tranches de fromage (cheddar, mozzarella et gouda). Placez l’autre tranche de pain dessus, côté beurré vers le haut.
Cuire le sandwich : Cuire lentement à feu doux en prenant soin de ne pas brûler le pain. Cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré et que le fromage commence à fondre, environ 3 à 4 minutes.
Retournez et faites cuire : Retournez soigneusement le sandwich et faites-le cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré et que le fromage soit complètement fondu, environ 3 à 4 minutes supplémentaires.
Servir : Retirer de la poêle, laisser refroidir légèrement et couper en deux. Servir immédiatement et savourer !
Suggestions de service :
Accompagnez-le d’un bol de soupe aux tomates pour une combinaison classique.
Servir accompagné de cornichons pour un contraste acidulé.
Dégustez avec une salade d’accompagnement pour un déjeuner léger .
Ajoutez une cuillerée de moutarde épicée pour une touche supplémentaire.
Servir avec une salade de fruits pour équilibrer la richesse du fromage.
