Cuisson du saumon : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les pavés de saumon 3 minutes de chaque côté. Réservez.
Préparation de la sauce crémeuse : Dans la même poêle, faites revenir l’ail et les tomates cerises pendant 2 minutes, puis versez la crème.
Ajout des épinards et du saumon : Ajoutez les épinards dans la sauce, puis remettez les pavés de saumon. Laissez mijoter jusqu’à ce que les épinards soient tendres.
Assaisonnement : Saupoudrez de basilic frais, salez et poivrez. Servez immédiatement.
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 15 min | Portions : 4 personnes
