Cuisson des pâtes : Faites cuire les fusilli dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions. Égouttez et réservez.
Sauter les courgettes : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites sauter les rondelles de courgettes avec l’ail émincé. Laissez cuire jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et dorées. Assaisonnez de sel et poivre.
Préparer la sauce : Dans un petit bol, mélangez le fromage blanc avec du sel, du poivre et la moitié du parmesan râpé.
Mélanger avec les pâtes : Ajoutez les courgettes cuites aux fusilli égouttés. Versez la sauce au fromage blanc sur les pâtes et mélangez bien.
Service : Servez les fusilli dans des assiettes, garnissez avec du basilic frais et saupoudrez du reste de parmesan pour plus de saveur.
Astuce :
Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez des tomates cerises grillées ou des olives noires pour plus de couleurs et de saveurs !
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
