Cuisson des gnocchis : Faites cuire les gnocchis dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’ils flottent, puis égouttez.
Faire revenir le chorizo : Dans une poêle, chauffez l’huile et ajoutez le chorizo et l’ail. Faites-les dorer légèrement.
Assemblage dans le plat : Dans un plat à gratin, mélangez les gnocchis avec la crème et le chorizo. Recouvrez généreusement de mozzarella.
Cuisson au four : Préchauffez le four à 200°C et enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et gratiné. Décorez de persil frais.
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 20 min | Total : 30 min | Kcal : 560 kcal | Portions : 4 personnes
