Médaillon de Veau à la Sauce Foie Gras et Champignons 
Régalez vos convives avec ce médaillon de veau accompagné d’une sauce au foie gras délicatement parfumée et de champignons sautés. Ce plat d’exception est un véritable hommage à la cuisine française et à ses saveurs riches et raffinées.
Ingrédients 
4 médaillons de veau
150 g de foie gras
200 ml de crème liquide
1 échalote, finement émincée
250 g de champignons de saison (cèpes, girolles, etc.)
20 g de beurre
Sel, poivre
1 cuillère à soupe de cognac (facultatif)
Persil pour la décoration
Préparation 
Veuillez passer à la page suivante (–>) pour continuer.
