Gratin d’Oeufs Durs et Fondue d’Oignons à la Sauce Mornay

Gratin Gourmand d’Oeufs Durs, Fondue d’Oignons et Sauce Mornay

Ingredients:

Pour la fondue d’oignons:

4 gros oignons, émincés

2 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Pour la sauce Mornay:

50g de beurre

50g de farine

50cl de lait

100g de fromage râpé (gruyère ou comté)

1 pincée de noix de muscade

Sel, poivre

Pour le gratin:

6 œufs durs

100g de fromage râpé (facultatif pour gratiner)

Directions:

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