Préparation :
Préparation de la base :
Préchauffez le four à 220°C. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Badigeonnez la surface avec un peu d’huile d’olive.
Garniture :
Disposez les tranches de poires en rosace sur la pâte. Parsemez de morceaux de Fourme d’Ambert et de noix concassées.
Cuisson :
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Finition :
À la sortie du four, versez un filet de miel sur la pizza et poivrez. Ajoutez quelques feuilles de roquette si désiré pour une touche de verdure.
