Instructions :
Préparation des frites maison : Préchauffez le four à 200°C. Coupez les pommes de terre en quartiers et mélangez-les avec l’huile, le sel, le poivre et le paprika fumé. Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pour 35 à 40 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Cuisson des steaks et des oignons : Dans une poêle, faites caraméliser les oignons dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez. Ensuite, faites cuire les steaks hachés à feu moyen en ajoutant une tranche de cheddar dessus en fin de cuisson pour qu’elle fonde.
Assemblage des burgers : Grillez légèrement les pains à burger. Étalez une couche de sauce burger sur le pain inférieur, ajoutez une feuille de laitue, un steak avec son fromage fondu, les oignons caramélisés, et quelques tranches de cornichon. Refermez avec le chapeau du pain.
Service : Dégustez immédiatement avec des frites maison croustillantes et une sauce ketchup pour l’accompagnement !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 4 burgers
