Préparation du gâteau : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau. Dans un bol, versez le yaourt nature, puis utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
Mélange des ingrédients : Ajoutez le sucre au yaourt et mélangez bien. Incorporez ensuite les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajoutez l’huile, l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajout des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique, le cacao en poudre et le sel. Incorporez ces ingrédients secs au mélange liquide en plusieurs fois, en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Service : Servez ce gâteau moelleux au yaourt et cacao nature ou accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un coulis de chocolat pour plus de gourmandise.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 45 minutes
Kcal : 280 kcal par portion
Portions : 6 à 8 personnes
