Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez les gousses d’ail finement hachées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Ajoutez les champignons coupés en lamelles dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent rosées.
Versez la crème liquide et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour épaissir la sauce.
Incorporez le parmesan râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce devienne crémeuse.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez le persil haché pour une touche de fraîcheur. Servez immédiatement sur des pâtes, du riz ou des légumes.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 15 minutes | Total Time: 25 minutes
Kcal: 380 kcal | Servings: 4 portions
