Gratin Dauphinois : Recette Originale et Économique 

Préparation :
Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines. Pressez les gousses d’ail.
Nappez le fond d’un plat à gratin avec un peu de crème.
Alternez les couches : une couche de pommes de terre, suivie d’un peu de crème, d’ail, de sel et de poivre, et répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez par une dernière couche de crème, assaisonnée de sel et de poivre.
Enfournez pendant au moins une heure. Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes de terre seront fondantes.
Dégustez chaud, et savourez ce délice crémeux !