Préparation :
Préparer les ingrédients : Lavez et coupez la tomate en petits morceaux. Émiettez le thon et coupez la feta en dés.
Mélanger la pâte : Dans un saladier, combinez les œufs, la farine, la levure chimique, l’huile d’olive, une pincée de sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les garnitures : Incorporez la tomate, le thon et la feta à la préparation. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Remplir le moule : Versez la préparation dans un moule à muffins préalablement beurré ou chemisé.
Cuisson : Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Servir : Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Vos muffins au thon, tomate et feta sont prêts à être dégustés ! 
Astuce :
Ces muffins se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au four ou au micro-ondes. N’hésitez pas à varier les légumes ou à ajouter des herbes pour encore plus de saveurs !
Savourez ces délices en toute simplicité ! 
