Biscuits Empreintes aux Garnitures Variées

Préparez la pâte :
Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et continuez à mélanger.
Incorporez progressivement la farine et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop molle, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Formez les biscuits :
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Prélevez des petites portions de pâte et formez des boules de la taille d’une noix.
Disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
Faites les empreintes :
À l’aide du manche d’une cuillère en bois ou d’un autre ustensile rond, appuyez délicatement au centre de chaque boule pour créer une empreinte.
Cuisson :
Enfournez les biscuits pour environ 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement avant de les garnir.
Ajoutez les garnitures :
Remplissez chaque empreinte avec la garniture de votre choix : confiture, chocolat fondu, caramel, ou pâte à tartiner.
Décorez les biscuits avec des éclats de pistaches, de la noix de coco râpée, ou du sucre coloré selon vos goûts.
Servez et dégustez :
Ces biscuits se conservent bien dans une boîte hermétique. Ils sont parfaits pour un goûter ou à offrir en cadeau.