ROULEAUX À LA CANNELLE

1. Dans un petit bol mélanger la levure avec le lait, laisser reposer 10 minutes.
2. Pendant ce temps dans le mixeur ou dans un grand bol mélanger les œufs, le beurre fondu, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite le mélange de levure.
3. Ajoutez aussi la farine petit à petit, tasse par tasse.
4. Combiner jusqu’à intégrer tous les ingrédients.
5. Aimer pendant environ 5 minutes au moins. Vous pouvez ajouter un peu de farine si nécessaire.
6. Former une boule et placer la pâte dans un bol saupoudré d’huile, boucher et laisser reposer pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’il double son volume.
7. Mélanger le sucre roux et la cannelle, laisser dans un bol.
8. Une fois la masse prête, étire-la et laisse-la rectangulaire (appli 40 cms x 30 cms)
9. Pinceau dessus du beurre. Puis répandre le mélange de sucre roux et de cannelle.
Dix. Rouler la pâte avec soin. Puis coupez 12 portions.
11. Place-le sur un plateau recouvert de papier beurre.
12. Laisser reposer environ 30 minutes.
13. Préchauffer le four à 350°F (180°C)
14 ans. Cuire environ 20 à 25 minutes.
15 ans. Préparer le frosting en battant le fromage à la crème, le beurre, le sucre fleur et l’essence de vanille.
16 ans. Mettez un peu sur chaque rouleau à la cannelle une fois qu’ils sont prêts.