saucisses avec champignons et pommes de terre au four 

Préparation des ingrédients :
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Lavez bien les pommes de terre (vous pouvez laisser la peau pour plus de saveur et de texture), puis coupez-les en morceaux de taille égale.
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec les champignons, les oignons, et l’ail. Ajoutez l’huile d’olive, le romarin, le thym, du sel et du poivre. Mélangez bien pour enrober les légumes.
Assemblage du plat :
Disposez les légumes assaisonnés dans un grand plat allant au four en une seule couche.
Placez les saucisses sur le dessus des légumes. Vous pouvez les piquer légèrement avec une fourchette pour qu’elles libèrent leur jus pendant la cuisson, ce qui ajoutera de la saveur aux légumes.
Cuisson :
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 35 à 45 minutes, en remuant les légumes à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.
Les saucisses doivent être bien dorées et cuites à cœur, et les pommes de terre doivent être croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur.
Service :
Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes.
Garnissez de persil frais haché pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
Servez chaud, directement dans le plat, accompagné d’une salade verte ou de légumes vapeur si désiré.
Conseils :
Variante : Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes, des poivrons, ou des courgettes pour plus de variété.
Saucisses : Expérimentez avec différentes sortes de saucisses, comme des saucisses aux herbes, au piment ou même des saucisses végétariennes pour une option sans viande.
Sauce : Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de moutarde à la sortie du four, pour napper les légumes et les saucisses.
Les saucisses avec champignons et pommes de terre au four sont un plat simple, mais délicieux, parfait pour les soirées où vous souhaitez un repas qui demande peu de préparation mais qui offre un maximum de saveurs. C’est un plat convivial, facile à préparer, qui réchauffe le cœur et les papilles.
Bon appétit!