Cupcakes parfaits à la vanille

Préchauffer le four à 180°C. Mélangez les œufs et le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit pâle ou qu’un peu de mousse se forme.
Ajoutez de l’huile au lait et faites chauffer sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit chaud (ne faites pas bouillir sinon les œufs cuiront) et continuez à remuer.
Mélanger la levure chimique au mélange d’œufs. Mélangez doucement le mélange de lait lentement et remuez tout en ajoutant.
il. Ajoutez le sel. Ajoutez la fleur tamisée. Cuire au four pendant 18 minutes.
La couleur dorée est due au lait chaud.