Les pancakes au miel
sont une variante délicieusement sucrée des pancakes traditionnels. Ils sont légers, moelleux, et subtilement parfumés avec du miel, ce qui leur confère une saveur douce et naturelle. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch, ces pancakes peuvent être garnis de fruits frais, de beurre fondu, ou encore d’un filet supplémentaire de miel pour un plaisir gourmand.
Ingrédients (pour environ 10 pancakes)
200 g de farine tout usage
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
2 œufs
250 ml de lait
2 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de miel (ou plus selon vos goûts)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Beurre ou huile pour la cuisson
Garnitures (optionnelles) :
Miel supplémentaire pour arroser
Fruits frais (fraises, bananes, myrtilles, etc.)
Beurre
Noix ou amandes concassées
Instructions
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