Gâteau crumble au Nutella

Mélangez la farine, la levure tamisée, le sel, le sucre, le sucre vanillé, les œufs et le beurre froid coupé en petits morceaux dans un grand bol.
Travaillez le mélange avec vos mains jusqu’à obtenir une texture de grosses miettes.
Recouvrez un moule de 24-25 cm de diamètre avec du papier sulfurisé. Déposez la moitié des miettes au fond du moule et tassez-les bien pour former une base solide, en remontant légèrement sur les bords.
Versez le Nutella sur la base et étalez-le uniformément à l’aide du dos d’une cuillère.
Répartissez le reste des miettes par-dessus, en veillant à couvrir toute la surface de manière uniforme.
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures pour que la pâte se raffermisse.
Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Enfournez le gâteau pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et de le servir.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 3 heures 50 minutes (y compris le temps de réfrigération)
Portions : 8